Raisa, Resep

Recipe: Nastar

Bismillaahirrohmaanirrohiim,

Resep dari Dapurnya Ditha, cocok bangeeet…

Bahan:

  • 250 gr margarine (saya pake spreadable, susah nyari margarine disini)
  • 150 gr mentega
  • 100 gr susu bubuk
  • 4 btr kuning telur
  • 100 gr maizena
  • 3 sdm gula halus
  • 700 gr terigu (disangrai lalu dinginkan)
  • Selai nanas

Langkah:

  1. Campurkan mentega dan margarine menggunakan mixer sampai rata. Jangan terlalu lama, cukup sekitar 2 menit.
  2. Masukkan kuning telur satu persatu, campurkan sampai rata.
  3. Masukkan secara bertahap dan satu persatu sampai habis secara berurutan: susu bubuk sambil disaring, maizena juga terakhir gula bubuk bersama vanilla bubuk, dan aduk sampai rata. 
  4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata. 
  5. Saat memasukan terigu, disarankan membagi adonan menjadi dua bagian. Adonan kedua dapat disimpan dulu sebelum nanti dicampurkan setelah adonan pertama selesai dibentuk. Ini dilakukan supaya adonan tidak keras karena kelamaan dicampur.
  6. Setelah mencapai kekentalan adonan yang diinginkan, adonan dapat dibentuk sesuai selera. 
  7. Masukkan selai nanas ke dalamnya.
  8. Preheat oven di 180 derajat Celcius selama 10 menit.
  9. Panggang nastar selama 15 menit. Keluarkan dan tunggu dingin.
  10. Oleskan kuning telur dan panggang lagi selama 5-10 menit.

Slough-United Kingdom, 16 Juni 2020/24 Syawal 1441H

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s