Bismillaahirrohmaanirrohiim,
Bahan:
- 1.8 l air
- 1 lembar seaweed
- 1 genggam ikan bilis
- 100 gr paha ayam
- 100 gr tahu putih, potong lebar
- 3 buah wortel sedang, potong dadu
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1 sdm chilli sauce (siracan)
- 1 sdm tomato paste
- 1-2 lbr kimchi
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak u menumis
- Garam secukupnya
Langkah:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan seaweed dan ikan bilis, kecilkan api, masak hingga kaldu keluar. Sisihkan
- Tumis bawang bombay, ayam dan kimchi sampai harum.
- Masukkan ke dalam rebusan air kaldu. Masak dengan api sedang.
- Masukkan semua bahan yang tersisa kecuali telur.
- Menjelan juz g matang, masukkan telur, aduk rata. Tes rasa.
Slough-United Kingdom, 20 Agustus 2020/1 Muharram 1441H
