Daily, Resep

Recipe: Bumbu Kacang Sate

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 7-8 genggam kacang (digoreng)6 siung bawang putih besar8 buah  bawang merah sedang5-6 kemiri2 cabe merah besar (sesuai selera ) 3-4 sdm gula merah1 sdt garam5 sdm kecap manis 7 helai daun jerukMinyak untuk menumis Langkah: Blender kacang yang sudah digoreng bersama kemiri, bawang putih, bawang putih, kemiri dan cabe merah sampai halus.Tumis sampai harum dan… Continue reading Recipe: Bumbu Kacang Sate

Daily, Kayla, Resep

Recipe: Serabi

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 240 gram tepung beras400 ml santan kental1 sdt yeast90 gram gula pasir½ sdt garam½ sdt vanili bubuk2 butir telurpasta pandan (opsional) Kuah: 350 ml santan80 gram gula merah1 tetes pasta pandan Steps: Rebus santan, garam, dan vanili sampai mendidih.Campur tepung beras, gula pasir, fermipan, dan vanili.Aduk rata lalu masukkan santan yang sudah direbus.Aduk… Continue reading Recipe: Serabi

Daily, Kayla, Resep

Recipe: Bumbu Kacang Ketoprak

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 3-4 genggam kacang (digoreng)8 siung bawang putih besar2 cabe rawit/merah (sesuai selera ) 1 sdt garam3-4 sdm gula merah2 sdm air asam jawa Langkah: Blender kacang yang sudah digoreng, bawang putih dan cabe rawit sampai halus.Masukkan gula merah dan air asam jawa.Tambahkan air, sesuaikan kekentalan.Tambahkan garam, cek rasa. Slough-United Kingdom, 20 Juni 2020/28… Continue reading Recipe: Bumbu Kacang Ketoprak

Kayla, Resep

Recipe: Jalangkote

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan Kulit: ½ kg tepung terigu2 sdm margarin4-5 sdm minyak sayur dipanaskan sedikit1 sdt garamAir Bahan isi: 250gr daging cincang½ kg Wortel, potong dadu1 kg Kentang, potong dadu2 bungkus kecil soun, rendam air panas lalu potong-potong2 bawang merah besar (India), cincang1 bongkol bawang putih, cincangDaun bawang dan seledri, potong-potongTerigu dan air untuk mengentalkanMinyak untuk… Continue reading Recipe: Jalangkote

Daily, Kayla, Resep

Recipe: Creamy Laksa Pasta

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 3 sdm bumbu laksa3 siung bawang merah4 siung bawang putih1 ruas lengkuas1 sdt merica putih3-5 buah daun  jeruk150 gr dada ayam, potong dadu/tipis100 gr udang10-15 buah kerang100 ml single/light creamGaram secukupnya Pelengkap: Spaghetti, sisakan sedikit air pasta untuk campuran bumbu.Brokoli potong-potong kecil.Cabe kering Langkah: Blender bawang merah, putih dan lengkuas sampai halus.Tumis bersama… Continue reading Recipe: Creamy Laksa Pasta

Daily, Resep

Recipe: Potato Wedges

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Ingredients: 1 kg baby potato, cut to tasteOlive oilBlackpepperPaprika powderSalt Steps: Steam potato until half cooked.Spread potato on a pan. Put in olive oil, blackpepper, paprika powder and salt. Mix them well.Preheat the oven at 220 degree Celsius for 10 minutes.Bake potato for 15 minutes or until crunchy. Slough, United Kingdom, 14 Juni 2020/22… Continue reading Recipe: Potato Wedges

Daily, Resep

Recipe: Chicken Chop ala UniK

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Ingredients: Marination: 3 pcs chicken tigh (~1 kg)8-9 tbsp light soy sauce3-4 tbsp oyster sauce1-2 tbsp tomato ketchup1 tbsp garlic powder2 tbsp brown sugarBlack pepper to taste Steps: Marinate the chicken for 4-5 hours, the longer the better.Put 1-2 tbsp oil to heat. Grill chicken with low heat until brownish. Flip and turn heat… Continue reading Recipe: Chicken Chop ala UniK

Daily, Resep

Recipe: Mushroom Sauce

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Ingredients: 6-7 closed cup mushroom, sliced1 medium shallot, minced½ cup of grape juice, made from blended grapes (wine replacement)150 ml light creamAny flour to thicken the sauce if you wantSalt to taste Steps: Saute shallot until fragrant, put in mushroom. Cook until the juice comes out.Put in garlic and mix well.Pour in light cream… Continue reading Recipe: Mushroom Sauce

Resep

Recipe: Soondubu Jjigae

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 1.8 l air1 lembar seaweed1 genggam ikan bilisKimchi (skip karena gak punya)2 sdm kecap asin1 sdm minyak wijen1 sdm cabe merah bubuk3-4 siung bawang putih, cincang1 sdt bawang putih bubuk1 sdt paprika bubukMinyak u menumisGaram secukupnyaDaun bawang u taburan Isi: 100 gr tahu Jepang, potong lebar100 gr udang kupas10 buah kerang150 gr jamur,… Continue reading Recipe: Soondubu Jjigae

Daily, Resep

Recipe: Cireng

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 250gr tepung tapiokaBawang putih bubuk yang banyak1 sdt merica bubuk 2-3 batang daun bawang iris-irisGaram secukupnyaAir mendidih Bumbu rujak: 3 sdm gula merah1 sdm asam jawa1 biji cabe rawit½ gelas air panasGaram Langkah: Campurkan semua bahan dalam satu wadah.Sambil mengaduk campuran, masukkan air mendidih  sedikit demi sedikit sampai sebagian campuran menggumpal dan sebagian masih… Continue reading Recipe: Cireng