Daily

Recipe: Pretzels

Bismillaahirrohmaanirrohiim, This recipe is a combination of Sourdough Pretzels by King Arthur Flour recipe and the Pretzels recipe by Tasty. Ingredients: 190 gr water220 gr discard sourdough starter360 gr high protein flour28 gr milk powder1 tbsp sugar1 tbsp vegetable oil1 ½ tsp salt2 tsp instant yeastSalt or malt for topping⅔ cup baking sodaWater to boil… Continue reading Recipe: Pretzels

Daily, Resep

Recipe: Homemade Chicken Sausages

Recipe: Chicken Sausages oleh Noer Aliya Yahya Bismillaahirrohmaanirrohiim, Ingredients: 600 gr chicken breast fillet1 large egg2 tsp garlic powder1 tsp pepper powder300 ml milk75 gr tapioca starchSalt to taste Additional: Halal collagen sausage casing Piping bag Food string Steps: Use a food processor to blend chicken, egg, garlic powder and pepper powder. Add tapioca starch… Continue reading Recipe: Homemade Chicken Sausages

Daily, Resep

Recipe: Bumbu Kacang Sate

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 7-8 genggam kacang (digoreng)6 siung bawang putih besar8 buah  bawang merah sedang5-6 kemiri2 cabe merah besar (sesuai selera ) 3-4 sdm gula merah1 sdt garam5 sdm kecap manis 7 helai daun jerukMinyak untuk menumis Langkah: Blender kacang yang sudah digoreng bersama kemiri, bawang putih, bawang putih, kemiri dan cabe merah sampai halus.Tumis sampai harum dan… Continue reading Recipe: Bumbu Kacang Sate

Daily, Resep

Recipe: Otak-otak

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 500 gr tenggiri fillet150-200 gr tepung tapioka7-8 buah bawang merah5 siung bawang putih 2 putih telur300 ml santan cair1 sdt merica bubuk4 sdt kecap asin2 sdt kecap ikanGula dan garam1 ikat daun bawang iris tipis Langkah: Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan food processor.Masukkan ikan tenggiri fillet dan merica bubuk.Masukkan santan, putih… Continue reading Recipe: Otak-otak

Daily, Kayla, Resep

Recipe: Serabi

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 240 gram tepung beras400 ml santan kental1 sdt yeast90 gram gula pasir½ sdt garam½ sdt vanili bubuk2 butir telurpasta pandan (opsional) Kuah: 350 ml santan80 gram gula merah1 tetes pasta pandan Steps: Rebus santan, garam, dan vanili sampai mendidih.Campur tepung beras, gula pasir, fermipan, dan vanili.Aduk rata lalu masukkan santan yang sudah direbus.Aduk… Continue reading Recipe: Serabi

Daily, Kayla, Resep

Recipe: Bumbu Kacang Ketoprak

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 3-4 genggam kacang (digoreng)8 siung bawang putih besar2 cabe rawit/merah (sesuai selera ) 1 sdt garam3-4 sdm gula merah2 sdm air asam jawa Langkah: Blender kacang yang sudah digoreng, bawang putih dan cabe rawit sampai halus.Masukkan gula merah dan air asam jawa.Tambahkan air, sesuaikan kekentalan.Tambahkan garam, cek rasa. Slough-United Kingdom, 20 Juni 2020/28… Continue reading Recipe: Bumbu Kacang Ketoprak

Kayla, Resep

Recipe: Jalangkote

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan Kulit: ½ kg tepung terigu2 sdm margarin4-5 sdm minyak sayur dipanaskan sedikit1 sdt garamAir Bahan isi: 250gr daging cincang½ kg Wortel, potong dadu1 kg Kentang, potong dadu2 bungkus kecil soun, rendam air panas lalu potong-potong2 bawang merah besar (India), cincang1 bongkol bawang putih, cincangDaun bawang dan seledri, potong-potongTerigu dan air untuk mengentalkanMinyak untuk… Continue reading Recipe: Jalangkote

Daily, Kayla, Resep

Recipe: Creamy Laksa Pasta

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Bahan: 3 sdm bumbu laksa3 siung bawang merah4 siung bawang putih1 ruas lengkuas1 sdt merica putih3-5 buah daun  jeruk150 gr dada ayam, potong dadu/tipis100 gr udang10-15 buah kerang100 ml single/light creamGaram secukupnya Pelengkap: Spaghetti, sisakan sedikit air pasta untuk campuran bumbu.Brokoli potong-potong kecil.Cabe kering Langkah: Blender bawang merah, putih dan lengkuas sampai halus.Tumis bersama… Continue reading Recipe: Creamy Laksa Pasta

Raisa, Resep

Recipe: Nastar

Bismillaahirrohmaanirrohiim, Resep dari Dapurnya Ditha, cocok bangeeet... Bahan: 250 gr margarine (saya pake spreadable, susah nyari margarine disini)150 gr mentega100 gr susu bubuk4 btr kuning telur100 gr maizena3 sdm gula halus700 gr terigu (disangrai lalu dinginkan)Selai nanas Langkah: Campurkan mentega dan margarine menggunakan mixer sampai rata. Jangan terlalu lama, cukup sekitar 2 menit.Masukkan kuning telur… Continue reading Recipe: Nastar